最新試題
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
戚風蛋糕灌模完成后()
面包酵母可分為()種。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
高筋面粉適用于()
為了增加面團的筋性,可以加少量()
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
杭州小籠包是()面點。
九層馬蹄糕的主料是()
能提高面團筋性的原料是()