最新試題
能提高面團筋性的原料是()
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
適合烙熟的品種是()
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
川式點心的代表品種是()
蘇式糕點口味重()
高筋面粉適用于()
薩琪瑪屬于()面點。
寧波湯圓屬于()面點。
水晶蝦餃屬于()