最新試題
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
面包酵母可分為（）種。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
果醬屬于（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）