高筋面粉適用于（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

吉士粉呈（）

為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）

果醬屬于（）

九層馬蹄糕的主料是（）

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

能提高面團(tuán)筋性的原料是（）

能增加面點(diǎn)甜味的是（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。