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主料,配料和調(diào)味料,這三類原料是構(gòu)成點心品種的三要素。
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成本核算是對生產(chǎn)經(jīng)營中所發(fā)生的各種原料,按照一定的要求進行核算。
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成本核算是對生產(chǎn)經(jīng)營中所發(fā)生的各種費用,按照一定的對象和標準進行核算。
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