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水是人體中含量最多的物質(zhì),水的生理功用是構(gòu)成人體的重要物質(zhì),促進體內(nèi)營養(yǎng)素的消化,吸收和代謝,調(diào)節(jié)人體體溫。
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人體所需的碘可從飲水及食物中獲得。
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礦物質(zhì)的主要來源是蔬菜,水果,乳類,肉類。
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