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礦物質(zhì)的主要來源是蔬菜,水果,乳類,肉類。
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烹飪原料中所含的主要營養(yǎng)素有糖,脂肪,蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì),水。
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孕婦缺碘可使所生兒童發(fā)生呆小癥,表現(xiàn)為生長遲緩,智力低下,面皮粗糙,皮膚干燥。
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