最新試題
西洋菜有刺激性的辣味和淡淡的苦香,在西餐中主要用來做配菜或切碎制作調(diào)味汁等。
長鰭金槍魚可以用來做生魚片。
紅外線保溫?zé)粢约t外線加熱,供暫時(shí)西點(diǎn)保溫用的。
馬德拉常用于烹調(diào)牛肉、小牛肉及肝類菜肴。
餳發(fā)箱是發(fā)酵類面團(tuán)發(fā)酵、餳發(fā)的設(shè)備。