最新試題
馬德拉常用于烹調(diào)牛肉、小牛肉及肝類菜肴。
紅外線保溫?zé)粢约t外線加熱，供暫時西點保溫用的。
西餐廚房工具、設(shè)備和餐具的養(yǎng)護需要（）。
香葉是西餐特有的調(diào)味品，其香味十分清爽又略含微苦。
西餐中，牡蠣可生食又可熟食，以生食為主。
