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物料混合過程中存在三種作用方式:()、()和()。
答案:
對流混合;擴散混合;剪切混合
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填空題
通風干燥設(shè)備根據(jù)設(shè)備結(jié)構(gòu)和通風方式分為()、()和()三種型式。
答案:
廂式干燥機;帶式干燥機;流化床干燥機
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填空題
冰淇淋凝凍機同時具有對物料的()和()兩個作用。
答案:
發(fā)泡;冷凍
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