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【簡答題】生鮮農(nóng)產(chǎn)品低溫保藏的原理是什么?
答案:
(1)農(nóng)產(chǎn)品在低溫時呼吸作用減弱,有機(jī)物的消耗減少。
(2)微生物的生命活動和酶的催化作用,都需要在一定的溫度...
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【簡答題】什么是簡易貯藏?常用的簡易貯藏有哪些類型?
答案:
簡易貯藏是為調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)期而采用的一類較小規(guī)模的貯藏方式,主要包括堆藏、溝藏(埋藏)、窖藏、通風(fēng)庫貯藏,以及由此而衍生...
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【簡答題】簡述倉庫害蟲防治方法
答案:
(1)做好農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的植物檢疫工作。
(2)清潔衛(wèi)生防治:倉庫廠房清潔;倉庫廠房消毒;隔離處理。
(...
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