單項選擇題阻斷亞硝胺形成的食物首選（）

A.西紅柿
B.大棗
C.柑橘
D.葡萄
E.獼猴桃


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1.單項選擇題食物中肝癌最強的致癌物主要是（）

A.黃曲霉霉素
B.亞硝胺類
C.多環(huán)芳烴類
D.酒精類
E.蕨類

2.單項選擇題下列哪一項不屬于急性胃炎的營養(yǎng)治療（）

A.忌飲食無規(guī)律
B.忌產(chǎn)氣食物
C.忌不潔飲食
D.忌生冷硬食物
E.忌辛辣刺激性食物

3.單項選擇題母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒添加輔食，從第幾個月開始最好（）

A.1個月
B.2個月~3個月
C.4個月~6個月
D.7個月~8個月
E.12個月后

4.單項選擇題孕婦攝入的營養(yǎng)素中與新生兒先天畸形有關的是（）

A.葉酸、維生素B6、鐵
B.維生素A、碘、鈣
C.維生素C、鋅、碘
D.維生素A、鋅、葉酸

5.單項選擇題測量皮下脂肪厚度的部位是（）

A.肱三頭肌
B.肩胛下部
C.腹部
D.以上都是