單項選擇題按酸堿質(zhì)子理論，下列是兩性物質(zhì)的是（）。
A.HCI
B.OH-
C.NH4+
D.HCO3-
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1.單項選擇題水解為中性的為（）。
A.H2SO4
B.NacL
C.NaOH
D.乙酰氯
2.單項選擇題已知某些油脂的皂化值。豬油195-203；奶油210-230；牛油190-200；豆油189-195，依此可確定平均分子量最大的是（）。
A.豆油
B.牛油
C.豬油
D.奶油
3.單項選擇題正常人血液的pH是（）。
A.pH=7.35~7.45
B.pH=1
C.pH=10
D.pH=20
4.單項選擇題對化學(xué)平衡沒有影響的是（）。
A.濃度
B.催化劑
C.溫度
D.壓強
5.單項選擇題下列糖中不能與婓林試劑反應(yīng)的是（）。
A.D-葡萄糖
B.D-果糖
C.麥芽糖
D.蔗糖
