單項選擇題下列哪種營養(yǎng)素不易通過乳腺輸送到乳汁中,母乳中的含量很低()
A.維生素E
B.鈣
C.維生素D
D.維生素C
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1.單項選擇題在米的淘洗過程中,主要損失的營養(yǎng)是()
A.B族維生素的無機鹽
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.維生素C
2.單項選擇題以下水果中VC含量最高的是()
A.檸檬
B.山楂
C.桔子
D.獼猴桃
3.單項選擇題以下大豆制品中,哪一種是VC的良好來源()
A.豆腐
B.豆豉
C.豆芽
D.豆?jié){
4.單項選擇題打斗中的蛋白質(zhì)含量()
A.15%-20%
B.50%-60%
C.10%-15%
D.35%-40%
5.單項選擇題豆類加工后可提高蛋白質(zhì)消化率,下列何種食物的蛋白質(zhì)消化率提高()
A.豆腐
B.豆?jié){
C.豆芽
D.整粒熟大豆
最新試題
下列()作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型:單項選擇題
以下()副食富含膳食纖維,有助于促進腸道蠕動。
題型:單項選擇題
選擇主食時,以下()更有助于血糖管理。
題型:單項選擇題
在設(shè)計食譜時,為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì),應優(yōu)先選擇的食物組合是()
題型:單項選擇題
以下()作為主食富含膳食纖維,有助于改善腸道健康。
題型:單項選擇題
下列()富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型:單項選擇題
下列()副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分,且富含多種營養(yǎng)素。
題型:單項選擇題
以下()不是食品原料配方的基本格式要求。
題型:單項選擇題
乳品中()對于增強免疫力有重要作用。
題型:單項選擇題
下列()作為主食適合糖尿病患者食用,以控制血糖。
題型:單項選擇題