單項選擇題脂肪不具有的作用是（）

A.提供人體能量
B.維持人體正常滲透壓
C.保護(hù)內(nèi)臟器官
D.促進(jìn)脂溶性維生素吸收
E.改善食物的感官性狀


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1.單項選擇題異食癖是微量元素（）缺乏的一種癥狀

A.鋅
B.銅
C.硒
D.錳

2.單項選擇題維生素E廣泛存在于動植物組織中，其中以（）中含量最高

A.魚肝油
B.花生油、玉米油等植物油
C.肉
D.蛋