單項(xiàng)選擇題最經(jīng)濟(jì)的能量來源的食物類別為（）
A.蔬菜水果類
B.油脂類
C.糧谷類
D.蛋奶類
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1.單項(xiàng)選擇題（）是中國(guó)傳統(tǒng)膳食的主體，也是人體能量的主要來源。
A.蔬菜
B.水果
C.谷類
D.肉類
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)肌肉神經(jīng)興奮和抑制作用相同又有拮抗作用的礦物質(zhì)是（）
A.磷和鈣
B.鈣和鎂
C.鎂和磷
D.鈣和鉀
3.單項(xiàng)選擇題主要在小腸上部吸收，并幾乎可以完全吸收的礦物質(zhì)是（）
A.鈣
B.鋅
C.鐵
D.鈉
4.單項(xiàng)選擇題為了預(yù)防胎兒先天性神經(jīng)管畸形的發(fā)生，常給孕婦補(bǔ)充（）
A.鐵
B.鋅
C.葉酸
D.四氫葉酸
5.單項(xiàng)選擇題每日膳食中有（）g脂肪可滿足人體對(duì)脂肪的需要。
A.30
B.40
C.50
D.60
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乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。
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磷酸果糖促進(jìn)無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。
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增肌只需要大量攝入蛋白質(zhì)。
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乳鐵蛋白的生物學(xué)作用包括降低血糖。
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運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食，隨時(shí)補(bǔ)充能量。
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高GI食物對(duì)人體健康更有益。
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平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點(diǎn)是減重效果快。
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肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實(shí)質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。
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運(yùn)動(dòng)人群營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營(yíng)養(yǎng)餐制作方法。
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失水按其嚴(yán)重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。
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