單項選擇題

谷類中的碳水化合物主要是（）

A.葡萄糖
B.纖維素
C.淀粉
D.果糖

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單項選擇題

膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來自動物性食品和（）

A.大米
B.玉米
C.大豆及豆制品
D.面粉

單項選擇題

某些魚類中含豐富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，這兩種脂肪酸是（）

A.飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸
D.必需脂肪酸