單項(xiàng)選擇題參與構(gòu)成谷胱甘肽過氧化物酶的微量元素是（）
A.鐵
B.硒
C.銅
D.碘
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1.單項(xiàng)選擇題作為n-3系列脂肪酸的前體可轉(zhuǎn)變成EPA、DHA的必需脂肪酸是（）
A.亞油酸
B.亞麻酸
C.α-亞麻酸
D.γ-亞麻酸
2.單項(xiàng)選擇題不需要分解可以直接吸收的物質(zhì)是（）
A.甘油三酯
B.磷脂
C.乳糜微粒
D.膽固醇
