平衡餐盤法不包括保健食品類食物。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

?；撬岬纳砉δ馨ù龠M(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺功能、調(diào)節(jié)血脂等。

當(dāng)運(yùn)動強(qiáng)度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達(dá)到50%～60%，使運(yùn)動持續(xù)時間及運(yùn)動強(qiáng)度達(dá)到最佳匹配模式。

牛磺酸在堅果中含量最高。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

女性耐力訓(xùn)練者的蛋白質(zhì)需求量應(yīng)高于男性。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。

運(yùn)動營養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食，隨時補(bǔ)充能量。

高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練是最高效的增肌運(yùn)動之一，適合所有人進(jìn)行，能隨時開始訓(xùn)練。