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單項選擇題餐車食品應(yīng)盡量攜帶半成品，禁止在車內(nèi)練油和油炸食品，必須用時，用油量不得超過鍋容器的（）

A.二分之一
B.三分之一
C.三分之二
D.四分之三

1.單項選擇題焚燒采暖鍋爐時，一旦鍋爐缺水，且水溫過高（既將達(dá)到（）及其以上）時，應(yīng)立即打開爐門，采取填煤封火、壓火措施，待溫度下降后再行補(bǔ)水。

A.攝氏70度
B.攝氏80度
C.攝氏90度
D.攝氏100度

2.單項選擇題煙頭表面溫度可達(dá)攝氏（）度，中心溫度達(dá)700～800度，而一般可燃物的燃點遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于這個溫度，如紙張為攝氏130度，棉花為150度，布匹為200度，松木為250度，所以亂扔煙頭很容易把這些可燃物加熱到它們的燃點。

A.100～200
B.200～300
C.300～400
D.400～500

3.單項選擇題對客車上查獲或旅客主動交出的鞭炮、煙花爆竹、發(fā)令紙等危險品應(yīng)立即進(jìn)行（），并做好記錄，妥善保管，交前方停車站處理。

A.浸水處理
B.隔離處理
C.引爆處理
D.調(diào)查處理

4.單項選擇題滅火的基本方法有：隔離法、（）、冷卻法、仰制法。

A.化學(xué)反應(yīng)法
B.澆水法
C.掩埋法
D.窒息法

5.單項選擇題客車消防工作應(yīng)貫徹“（）”的方針。堅持專門機(jī)關(guān)與群眾相結(jié)合的原則。實行防火安全責(zé)任制。

A.防火安全、人人有責(zé)
B.預(yù)防為主、防消結(jié)合
C.誰使用、誰負(fù)責(zé)
D.誰主管、誰負(fù)責(zé)