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約99%的鈣常以游離的或結(jié)合的離子狀態(tài)存在軟組織,細(xì)胞外液及血液中,統(tǒng)稱為混溶鈣池。
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每日膳食需要量都在100mg以上的,稱為常量元素,有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯共六種。
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GI高的食物在胃腸內(nèi)停留時間短,釋放快,血糖濃度波動小。
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