運動可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調(diào)性，產(chǎn)生內(nèi)啡肽、多巴胺，愉悅神經(jīng)，產(chǎn)生幸福感，減少心理疾病等。

減脂人群應(yīng)增加膳食纖維的攝入。

運動人群在中高強度運動前應(yīng)大量攝入膳食纖維。

肌肉體積的增大是由肌纖維增粗導(dǎo)致的，其實質(zhì)是肌肉收縮蛋白合成增加。

運動營養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食，隨時補充能量。

食用油脂是糖的主要食物來源之一。

在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應(yīng)，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應(yīng)”或者叫“能量效率提高”。

高GI食物對人體健康更有益。

肌酸能夠提高短距離跑、高強度有氧運動的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。