填空題

（）是最好的基礎(chǔ)食物，也是最便宜的能源。

答案：谷類食物

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眾多植物性食物具有一定的生物活性，可預(yù)防心血管疾病和癌癥等慢性病，這些成分通稱為（）。

答案：植物化學(xué)物質(zhì)

（）是根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原則，結(jié)合國情，教育人民群眾采用平衡膳食，以達(dá)到合理營養(yǎng)促進(jìn)健康目的的指導(dǎo)性意見。

答案：膳食指南