平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點是減重效果快。

力量訓練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓練方式。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。

運動營養(yǎng)方案應遵循的原則包括多吃零食，隨時補充能量。

直鏈淀粉是多糖。

食用油脂是糖的主要食物來源之一。

輔酶Q10的主要作用是增強能量產生、抗氧化保護、減少肌肉損傷與加速恢復、提高運動表現(xiàn)以及心臟保護作用等。