單項選擇題燒傷患者代謝率一般在傷后（）天達到高峰。 

A.4～6天  
B.6～8天  
C.6～10天  
D.10～12天


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1.單項選擇題患者男，36歲，體重65kg，燒傷面積55％，該患者每日能量供給（）

A.6825kJ    
B.9185kJ    
C.16010kJ  
D.10000kJ

2.單項選擇題不屬于冠心病營養(yǎng)治療的食物禁忌是（）

A.濃茶  
B.咖啡  
C.芹菜  
D.咸肉

3.單項選擇題不參與機體組成不提供能量的物質(zhì)是（）

A.維生素
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.脂肪

4.單項選擇題下列不屬于化療患者飲食原則的是（）

A.清淡少油厚流質(zhì)飲食  
B.多選用海產(chǎn)品  
C.增加膳食中脂肪  
D.飲食中富含谷氨酰胺

5.單項選擇題蛋白質(zhì)按每人標(biāo)準(zhǔn)體重（）/（kg.d），可保證人體內(nèi)的正氮平衡。

A.0.5～1  
B.0.8～1  
C.1～1.2  
D.1～1.5