多項選擇題醫(yī)院常規(guī)膳食的種類包括（）
A.普通膳食
B.軟食
C.半流質(zhì)膳食
D.流質(zhì)膳食
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1.單項選擇題預(yù)防蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良癥的措施包括（）
A.改變不良飲食習慣和飲食行為
B.供給科學合理的膳食
C.采用科學合理的烹調(diào)方法
D.以上全對
2.單項選擇題評價脂肪儲備及消耗最常用的指標是（）
A.肱三頭肌皮褶厚度
B.肱二頭肌皮褶厚度
C.肩胛下皮褶厚度
D.腹部皮褶厚度
