判斷題

XO醬一般只能作為炒菜和燒菜的調(diào)料，不能作為蘸料。

答案： 錯(cuò)誤
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判斷題

人體內(nèi)的必需氨基酸為8種。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

動(dòng)物性原料解凍溫度不宜超過25℃，相對(duì)濕度在85％。
答案： 正確
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