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西蘭花又稱(),原產(chǎn)意大利。
A.菜花
B.花菜
C.綠花菜
D.法國(guó)百合
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單項(xiàng)選擇題
塌法要將原料加工成()便于成熟。
A.片形
B.扁平形
C.圓形
D.方形
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單項(xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜的調(diào)味工藝中特別重視咸鮮味和()的調(diào)配。
A.咸甜味
B.鮮香味
C.甜香味
D.糟香味
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