單項選擇題下列蔬菜中不屬于食用藻類的是（）。

A.發(fā)菜
B.紫菜
C.香菇
D.海帶


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1.單項選擇題影響凈料成本高低的因素主要有采購原料質(zhì)量、技術(shù)水平和（）等。

A.加工要求
B.原料種類
C.原料數(shù)量
D.工作態(tài)度

2.單項選擇題東江釀豆腐中釀制的餡心是（）。

A.魚肉茸
B.蝦仁茸
C.雞肉茸
D.豬肉茸