判斷題

魚類的脂肪具有一定的防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。

答案： 正確
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判斷題

肉類的脂肪以不飽和脂肪酸居多，易被人體吸收。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

人類對(duì)鹽的利用甚至早于烹飪的起源。
答案： 正確
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