填空題

谷氨酸的晶型分為()和()兩種,等電點(diǎn)提取谷氨酸時(shí),首先必須形成一定數(shù)量的晶核,然后才能進(jìn)行育晶。谷氨酸起晶有()和()兩種方法。

答案: α-型結(jié)晶;β-型結(jié)晶;自然起晶;加晶種起晶
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