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多項(xiàng)選擇題

下面哪些物質(zhì)的發(fā)酵屬于生長(zhǎng)關(guān)聯(lián)型發(fā)酵（）

A.檸檬酸
B.細(xì)胞蛋白
C.葡萄糖酸
D.抗生素

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多項(xiàng)選擇題

發(fā)酵過(guò)程按進(jìn)行過(guò)程有哪幾種方式（）

A.分批發(fā)酵
B.液態(tài)深層發(fā)酵
C.補(bǔ)料分批發(fā)酵
D.連續(xù)發(fā)酵

多項(xiàng)選擇題

防止菌種退化的措施有（）

A.控制傳代次數(shù)
B.選擇合適的保藏方法
C.菌種穩(wěn)定性檢查
D.分離復(fù)壯