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產物直接來源于產能的初級代謝(自身繁殖所必需的代謝),菌體生長與產物形成不分開的發(fā)酵方式為部分生長關聯型發(fā)酵。
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產物是在基質消耗和菌體生長之后,菌體利用中間代謝反應來形成的發(fā)酵方式為非生長關聯型發(fā)酵。
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種子罐的作用主要是使種子發(fā)芽,生長繁殖成菌(絲)體,接入發(fā)酵罐能迅速生長,達到一定的菌體量,以利于產物的合成。
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