名詞解釋

答案：載體培養(yǎng)：為達(dá)到提高菌體的目的，使菌體在合適的載體或支撐物上進(jìn)行培養(yǎng)。
兩步法液體深層培養(yǎng)：菌體生長(zhǎng)和產(chǎn)酶條件...

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答案：發(fā)酵過程中，生產(chǎn)菌以外的其他微生物侵入了發(fā)酵培養(yǎng)液均稱為雜菌污染。無菌檢查則是用顯微鏡檢查，微生物培養(yǎng)檢查等發(fā)現(xiàn)與分析雜...

答案：為進(jìn)一步擴(kuò)大菌種量，種子需從一級(jí)種子缸→二級(jí)種子缸，因此接種量指所接入的種子體積與接種后發(fā)酵體積之比。