問答題

【簡答題】簡述磷酸鹽在抗生素發(fā)酵過程中的調(diào)節(jié)作用。

答案： 磷酸鹽對抗生素發(fā)酵的影響具有雙重性，主要表現(xiàn)在：
（1）高濃度的磷酸鹽對抗生素的生物合成具有抑制和阻遏作用
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