A.抗氧化,抗菌 B.延緩衰老 C.降血壓,促進胃液分泌 D.增強食欲,促進消化
A.糖化 B.陳釀 C.配兌 D.堆曲
A.小麥含豐富的蛋白質(zhì) 碳水化合物和適量的無機鹽,更符合曲霉的生長 B.小麥含豐富的蛋白質(zhì) 碳水化合物和適量的無機鹽,更符合酵母的生長 C.小麥松散,不粘結(jié),透氣性好,散熱快,不會發(fā)生燒苗現(xiàn)象 D.小麥對黃酒獨特香味的形成有很大作用