首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
名詞解釋
葡萄糖異構(gòu)酶
答案:
也稱木糖異構(gòu)酶,能將D-葡萄糖、D-木糖、D-核糖等醛糖可逆地轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的酮糖。
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
名詞解釋
甲基化酶
答案:
作為限制與修飾系統(tǒng)中的一員,用于保護宿主DNA不被相應(yīng)的限制酶所切割。
點擊查看答案
手機看題
名詞解釋
α-淀粉酶
答案:
可以水解淀粉內(nèi)部的α-1,4-糖苷鍵,水解產(chǎn)物為糊精、低聚糖和單糖,酶作用后可使糊化淀粉的黏度迅速降低,變成液化淀粉,故...
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題