問答題

【簡答題】簡述補(bǔ)料的作用、方式及控制原則。

答案: 作用:
(1)抑制菌的生長速度,維持產(chǎn)物合成的能力。
(2)補(bǔ)充發(fā)酵液的體積,延長發(fā)酵時(shí)間,提高產(chǎn)量...
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問答題

【簡答題】發(fā)酵過程中如何進(jìn)行CO2的控制?

答案: 1、發(fā)酵中,CO2濃度的控制,主要看其對發(fā)酵的影響,如果對發(fā)酵有促進(jìn)作用。應(yīng)該提高其濃度,反之則降...
問答題

【簡答題】CO2發(fā)酵過程有什么影響?

答案: 通常CO2對菌體生長有直接影響,當(dāng)排出CO2濃度高于4%時(shí),碳水化合l物的代...
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