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問答題
【簡(jiǎn)答題】滅菌的定義是什么？
答案：
使用物理或化學(xué)方法殺滅或去除物料或設(shè)備中一切有生命物質(zhì)的過程。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】嚴(yán)格純種培養(yǎng)應(yīng)采取哪些必要的措施？
答案：
1.使用的培養(yǎng)基和設(shè)備須滅菌；
2.好氣培養(yǎng)過程中使用的空氣應(yīng)經(jīng)過除菌處理；
3.設(shè)備應(yīng)嚴(yán)密，生物反...
2.好氣培養(yǎng)過程中使用的空氣應(yīng)經(jīng)過除菌處理；
3.設(shè)備應(yīng)嚴(yán)密，生物反...
問答題
【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵工程中雜菌污染會(huì)造成怎樣的不良后果？
答案：
（1）由于雜菌的存在，消耗基質(zhì)或產(chǎn)物，造成生產(chǎn)能力下降；
（2）雜菌產(chǎn)生的一些代謝產(chǎn)物，改變發(fā)酵液的某些物化性...
（2）雜菌產(chǎn)生的一些代謝產(chǎn)物，改變發(fā)酵液的某些物化性...
