問答題

【簡答題】嚴(yán)格純種培養(yǎng)應(yīng)采取哪些必要的措施？

答案： 1.使用的培養(yǎng)基和設(shè)備須滅菌；
2.好氣培養(yǎng)過程中使用的空氣應(yīng)經(jīng)過除菌處理；
3.設(shè)備應(yīng)嚴(yán)密，生物反...
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問答題

【簡答題】發(fā)酵工程中雜菌污染會造成怎樣的不良后果？
答案： （1）由于雜菌的存在，消耗基質(zhì)或產(chǎn)物，造成生產(chǎn)能力下降；
（2）雜菌產(chǎn)生的一些代謝產(chǎn)物，改變發(fā)酵液的某些物化性...
問答題

【簡答題】簡述培養(yǎng)基中pH的具體控制方法。
答案： 1.可以在微生物培養(yǎng)過程中加入酸或堿或流加某些營養(yǎng)物質(zhì)調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH，但更應(yīng)在配制培養(yǎng)基時考慮所用營養(yǎng)物質(zhì)的組成成分，...
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