食用菌屬于好氣性菌類，應充分提供通風透氣的條件。

早熟品種的發(fā)菌時間約需（）

食用菌栽培常用的容器是（）

木霉菌絲繁殖（），常在短時間內爆發(fā)，對多種食用菌造成嚴重的危害。

金針菇在子實體生長階段，菇體應（）

風味物質雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風味物質也是構成（）的重要因素。

培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）

滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進人體的腦力和體質均有益。

鏈孢霉層如在塑料袋內，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達（）cm。

金針菇初生的菌蓋形狀是（）