旋渦振蕩器一般有的模式是：（）

霉菌和酵母計(jì)數(shù)時(shí)，對(duì)于固體和半固體樣品，無菌操作稱取（）g 樣品置于無菌均質(zhì)袋中。

下列不是3M測(cè)試片核心技術(shù)的有（）。

致病菌是食品微生物檢測(cè)的重要指標(biāo)之一，在食品中的狀態(tài)為（）。

國家頒布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于（）CFU/mL。

恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi)，至隔板以上約（）mm。

在油脂培養(yǎng)中添加（）溶液作為指示劑。

以下對(duì)食品微生物檢測(cè)意義的描述，正確的是（）。

食品生產(chǎn)加工人員和食品銷售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。

食品樣品的制備方法有：（）。