判斷題

大腸菌群經(jīng)LST肉湯初發(fā)酵試驗(yàn)后，等培養(yǎng)基變藍(lán)，且小導(dǎo)管中有氣泡則需進(jìn)行確證實(shí)驗(yàn)。

答案：錯誤

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病原微生物分離鑒定工作可以在普通微生物檢測實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行。

答案：錯誤

進(jìn)行微生物檢驗(yàn)采集的食品樣品，在送檢過程中應(yīng)越快越好，一般不應(yīng)超過24h。

答案：正確