用1mL無菌吸管吸取1：10樣品勻液1mL，沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無菌試管中，在漩渦振蕩器上混合，制成（）的樣品勻液。

健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。

下列不是3M測試片核心技術(shù)的有（）。

霉菌和酵母計數(shù)時，對于固體和半固體樣品，無菌操作稱?。ǎゞ 樣品置于無菌均質(zhì)袋中。

致病菌是食品微生物檢測的重要指標(biāo)之一，在食品中的狀態(tài)為（）。

食品樣品的制備方法有：（）。

生產(chǎn)一線直接接觸食品的加工人員，如手上有外傷感染，應(yīng)暫時調(diào)離生產(chǎn)一線。

2011年，德國、瑞典等國因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。

分解蛋白質(zhì)的微生物，最主要的是（）。

食品微生物檢測是食品安全的重要指標(biāo)，經(jīng)檢測合格的食品中不含有任何微生物。