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填空題
微生物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)要素有()、()、()、()生長(zhǎng)因子和能源。
答案:
水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽
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填空題
在菌體形態(tài)觀察中,需進(jìn)行制片后才能進(jìn)行顯微鏡下觀察,觀察細(xì)菌時(shí)采用的制片方法是(),觀察真菌采取的制片方法是()。
答案:
涂片法;水浸片法
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填空題
我國(guó)衛(wèi)生部頒布的食品微生物指標(biāo)主要有()、()和()三項(xiàng)。
答案:
菌落總數(shù);大腸菌群;致病菌
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