單項選擇題

將雙歧桿菌與（）同時在脫脂牛乳中混合培養(yǎng)，利用其在生長過程中的呼吸作用，創(chuàng)造一個適合于雙歧桿菌生長繁殖、產(chǎn)酸代謝的厭氧環(huán)境，稱為共生發(fā)酵法。

A.嗜熱鏈球菌
B.保加利亞乳桿菌
C.酵母菌
D.嗜酸乳桿菌

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