判斷題

烹飪美學(xué)是研究烹飪色彩的一門(mén)學(xué)科。

答案：錯(cuò)誤

你可能感興趣的試題

鹽可促進(jìn)或抑制酵母菌的繁殖，達(dá)到調(diào)節(jié)主坯發(fā)酵速度的作用。

答案：正確

食物中毒預(yù)防措施為防止污染，控制繁殖和徹底消滅毒原體。

答案：正確