判斷題

鹽可促進(jìn)或抑制酵母菌的繁殖,達(dá)到調(diào)節(jié)主坯發(fā)酵速度的作用。

答案: 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

蠔油叉燒包是否潔白,與調(diào)制皮中用的糖沒(méi)有關(guān)系。

答案: 錯(cuò)誤
微信掃碼免費(fèi)搜題