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填空題
()是指將一些筋度小或無(wú)筋度的面坯滾圓壓扁或捏成窩形后包餡的手法。
答案:
捏皮
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填空題
刀出體的操作適用于()或講究酥層的面團(tuán)。
答案:
沒(méi)有筋度
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填空題
()是點(diǎn)心制作的重要程序之一,是關(guān)系到成品大小、外形是否一致的主要操作過(guò)程。
答案:
出體
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