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體內蛋白質均由()型氨基酸組成,連接氨基酸殘基之間的化學鍵是()。
答案:
L-a-;肽鍵
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一條多肽鏈的蛋白質必須至少具備()級結構才有生物學功能。
答案:
3
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蛋白質變性后其溶解度()。
答案:
降低
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